临沂强强食品有限公司

膨化食品的种类有多少
膨化食品在我们的生活中相信大家不会陌生，但是大家知道我们的膨化食品种类有多少吗？下面膨化食品厂家就给大家普及一下种类有多少吧！

根据产品的不同，膨化食品有以下三种类型

 一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品；

       二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。

1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。
        油茶类：膨化面茶。
        军用食品：压缩饼干。
        小食品类：米花糖、凉糕、爆米花等。

         冷食类：冰糕、冰棍的填充料。

   上述食品中，有些品种如膨化面茶、印糕、压缩饼干等全部是用膨化粗粮制成的；有些品种只掺入一定比例的膨化粗粮。膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。